Die irish Destillerie Bushmills ist die älteste Whiskey Destillerie Irlands, die noch in Produktion ist. Bushmills legt Wert auf die Tatsache, alle Schritte der Produktion im eigenen Haus durch zu führen. Das Wasser wird dem St. Columb's Rill entnommen, einem Nebenfluss des River Bush. Übrigens trinkt man in Irland Whiskey.
Irish Blended Whiskey
Die Destillerie Jameson wurde 1780 von John Jameson
in Dublin gegründet. Heute wird der Whiskey in der Destillerie
Midleton hergestellt. Alle Whiskey werden nicht über Rauch
getrocknet und dreifach destilliert. Dadurch erreichen diese Irish
Whiskey ihre berühmte Milde.