Blended Scotch
Blended
Whisky wird hergestellt durch das Mischen von Single Malt Whisky aus
verschiedenen Destillerien. Ein Blended Whisky darf im Gegensatz zu
einem Vatted auch den deutlich günstigeren Grain Whisky enthalten.
Da Grains meist weicher und sanfter sind als die Single Malts,
können die Whiskyhersteller durch die Beimischung von Grain ihre
Produkte weniger eckig gestalten.
Grain
2 Aspkete sind
es, die bei der Herstellung von Grain und Single Malt Whisky
differieren: beim Grain wird erstens das Korn (Grain) nicht, wie
beim Single Malt gemälzt und zweitens erfolgt die Destillierung in
einem kontinuierlichen Prozess. Beim Malt Whisky wird immer nur eine
Charge hergestellt, danach werden die Anlagen gereinigt und
vorbereitet für die nächste.
Während die Malt Whisky Herstellung
eine handwerkliche Arbeit ist, kann man bei der Herstellung von
Grain Whisky von einem industriellen Prozess sprechen. Grain Whisky
wird deshalb deutlich Kosten effizienter produziert, läßt meist aber
auch einiges an Komplexität gegenüber dem Malt Whisky vermissen.
Diese Zeilen dienen nur zur Information. Ich habe keinen Grain in
meinem Repertoire.
Scotch Vatted
Wie beim Blended werden auch beim
Vatted Whisky Scotch Single Malts aus verschiedenen Destillerien zu
einem neuen Produkt gemischt. Im Gegensatz zu einem Blended darf
aber ein Vatted Whisky nicht den deutlich günstigeren Grain Whisky
enthalten. Folglich neigen die Vatted Whisky zu höheren Preisen.