meine whiskies

Allein durch die Größe dieser Region bedingt, unterliegen die geschmacklichen Beschreibungen großen Schwankungen. In den westlichen Highlands gibt es nur wenige verstreute Destillerien, einen Charakter zu definieren fällt schwer. Als Gemeinsamkeit mag man von runden, festen und trockenen Whisky reden, die etwas torfig sind. Eine Einteilung der nördlichen Highlands fällt leichter: Heidekraut und eine kräftige Würzigkeit verursacht von den landschaftlichen Begebenheiten - Boden und Nähe zur Küste. Die geschützteren östlichen und zentralen Highlands zeichnen sich durch fruchtige Whiskies aus.





Lowlands

Die Lowlands befinden sich südlich der Highlands. In dieser Regionen werden Whisky geschaffen, bei denen die Gerste meist ohne Torf getrocknet wird. Deshalb erscheinen sie mit einer malzig süßen Fruchtigkeit, trocken; im Aroma mit nur leicht ausgeprägten Noten von Gras, Korn und Kräutern.